首页 >> 特产中心 >> 糖果糕点
糖果糕点
  • 高桩馍

      高桩馍又名“千层糕”,起于宋代。以面粉为主料,经过发酵后,用手反复揉搓成形,再置入蒸茏内蒸薰而成,俗称蒸馍。形似蒙古包,色如雪,软似棉,皮薄如纸,内瓤自... [更多]

    产地: 河南 信阳 潢川
  • 江米切糕

      风味小吃,以江米蒸熟摊匀,中间夹一层枣泥或澄沙馅,上面撒彩糖、青红丝等,论斤售卖,原是推车沿街唱卖,后来由张淼首先在新生饭庄制作经营,并浇上玫瑰汁,亦有... [更多]

    产地: 河南 开封 金明
  • 淮滨瓦儿糕

      瓦儿糕的诗一首:“担凳炊糕亦怪哉,手和糖面口吹灰。一声吆喝沿街过,博得儿童叫买来。”并注说:“售者担高凳,一端置小火炉,一端置木柜,中实米制面及糖等,木... [更多]

    产地: 河南 信阳 淮滨
  • 平桥煎糍粑

      生榨米粉的制作材料:江米200克,枣泥馅200克,白糖100克,植物油250克(约耗100克)。   煎糍粑的特色:外焦里嫩,甜糯可口。 制作方法:   1.将江米蒸熟晾... [更多]

    产地: 河南 信阳 平桥
  • 花生糕

      特产。花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。挖掘传统   不同口味的花生糕(19张)宫廷膳食制作工艺,以精选花生仁为主料,辅... [更多]

    产地: 河南 开封
  • 百子寿桃

     百子寿桃又叫百子闹桃,是河南传统的祝寿名点。此桃剖开后,里面露出99个小挑,含有庆祝百子,百岁之意。 原料配方:精粉2.5千克猪油250克水1.2千克枣泥750克 制作... [更多]

    产地: 河南 开封 杞县
微信二维码扫描二维码关注我为好友